「PHO BROTHERS (フォーブラザーズ) 新大久保店」紹介！【ベトナムフォー専門店】

韓国でも人気のベトナムフードのフォーの専門店「フォーブラザーズ (PHO BROTHERS)」１号店が大久保にプレオープンしました。

 

とてもおしゃれで美味しい素敵なお店だったのでご紹介します！

 

「フォーブラザーズ 」オープン！ 【新大久保駅から好アクセスのフォー専門店】

 

大久保駅の南改札を出て約徒歩30秒！改札右手に曲がるとすぐ目の前にある駅からめっちゃ近いお店。

 

以前は海外送金サービスの代理店？みたいなのがありました。新大久保駅前に比べると人通りは落ちつていいるのがいいですね！

 

韓国で和食店などを多店舗展開している企業さんが母体です。

なので韓国の企業さんかと思われます！

人気店を続々出店だれているようで、味のプロデユースも安定。
これは期待できます！

 

ヘルシー思考な韓国の人の間でもフォーが人気！そのブームのままに日本にも出店しているんです。

 

タピオカを例にとっても、韓国で流行ったアジアンフードは日本でも流行りますよね！

 

世界ではその土地の人々の好みに合わせたフォーが大人気だとか。

 

 

ヘルシーで消化にいいというポイントは看板でも強調されています。確かにフォーはパクチーをはじめ体にいいハーブや具材がふんだんに使われています。

 

二日酔いにも最適で美肌にも効果がある！？

 

麺自体も米から作られ消化にいいのは伺えます。

 

「フォーブラザーズ (PHO BROTHERS)」の気になる店内の雰囲気や席数は？

 

店内はおしゃれでどこかカフェみたいな雰囲気さえする店内。シンプルで居心地のいい場所でした。SNSでアップすのにいい感じ！

 

総席数は30名前後と行ったところ。こちらは4名まで座れるカウンター席！

 

 

ガラス越しにミッキーのレトロアニメも映し出されています♪

 

 

間接照明も可愛い！まだ新しいのでテーブルもめっちゃ綺麗なんです！

 

デートや女子会にも使える空間になってます。

 

 

店内にはスパイスも飾ってあります！めっちゃおしゃれな内装ですね。

 

 

とにかく清潔でまた来たくなる店内。これからリピーターが増えていくのでしょうか。

 

口コミも随時チェックしていきたいところです！

 

おすすめ看板メニュー「牛肉のフォー」の感想。ベトナムフォーの気になるお味は？

 

看板メニュー「牛肉のフォー (L/950円)」を注文！ちなみに2つサイズが選べて、レギュラーは850円です。

 

 

待つこと10分前後。プレオープンなので少し時間がかかったのかも。今は韓国からシェフが来ていてレシピをスタッフに教えている段階。

 

麺がシコシコで硬さもちょうどいい感じ。国産米粉を使用しているらしく鮮度はお墨付き。

 

お肉はホロホロで、炭火焼のものを使用しているから香ばしさが感じられます。

 

スープは美肌にいいスパイスや香辛料が使用されているので、薬膳のような食欲をそそるいい香りが立ちこめます。

 

現地ベトナムの味を忠実に再現という訳ではなく、あくまで日本人の好みに寄せた味。

 

めっちゃ美味しいです！

 

「PHO BROTHERS  (フォーブラザーズ)」お店の概要

 

メニューはこちら！フォーだけでなく、春巻きやその他一品料理まで充実。ベトナム料理丸ごとをおしゃれに楽しめるお店さんです。

 

今後も２〜３店舗と店舗展開の計画があるそうな。

 

タピオカやハットグといった韓国フードブームの次はフォーかもしれませんね！

 

皆さんも是非一度いってみてください！